|
|
|
|
|
|
Skriv ut
| >> Upp
|
Prisändringar
Vi reserveras oss för eventuella prisändringar.
|
|
Antipasto Misto
Blandade förrätter. Kockens överaskning
.
.
|
|
Bresaola della Valltellina.
Lufttorkat oxkött med hyvlad parmesan, citron och rucola .
.
.
|
|
Insalata di rucola.
Rucola sallad med soltorkade tomater, hyvlad parmesan, röd lök, citron och vitlöksbröd.
.
.
|
|
Bruschetta tricolore
Italienskt lantbröd gratinerat med mozzarellaost, tomat, vitlök och parmaskinka.
.
.
|
|
Cozze alla Marinara.
Ishavsmusslor brässerade i vitt vin, vitlök,
persilja och tomat.
.
.
|
|
Funghi Trifolati.
Vitlöksfrästa färska champinjoner.
.
.
|
|
|
| >> Upp
|
Sogliola
Sjötunga brässerad i hummersås, räkor och grön sparris, serveras med potatisbakelse.
.
.
|
|
Saltimbocca alla Limone
Kalvfilé med parmaskinka och salvia brässerade i vitt vin, grädde och citron med potatisbakelse.
.
.
|
|
Filetto al pepe
Grillad oxfilé med grönpepparsås, chili
och ugnsstekt klyftpotatis.
.
.
|
|
Salmone alla Calabrese
Stekt laxfilé med körsbärstomater, purjolök, capris, oliver och potatisbakelse.
.
.
|
|
Agnello alla Griglia
Grillade lammrack med parmigianapotatis
och rödvinsås.
.
.
|
|
Fìletto della casa
Grillad oxfilé med gorgonzola, soltorkad tomat och rödvinsås, serveras med ugnsstekt klyftpotatis.
.
.
|
|
|
| >> Upp
|
Halva portioner pastarätter.
vi serverar även halva portioner pastarätter, helst i samband med eller som en förrätt. från 91 till 94 kr.
|
|
Pesto della Casa
Fettuccine med pesto gjord på pinjenötter, basilika, olivolja, parmesan, pecorino, vitlök och rucola.
.
.
|
|
Delizie Ventricina
Gratinerade pastarullar fyllda med kryddstark Calabresisk salami, fontinaost, parmesan,
zucchini, tomatgräddsås.
.
.
|
|
Fettuccine con Pollo
Fettuccine med kyckling, champinjoner, färska tomater, sparris, chili, vitlök och olivolja.
.
.
|
|
Linguine al misto di mare
Pasta med lax, kräftstjärtar, musslor och rödlök i hummersås.
.
.
|
|
Penne alla Piemontese
Pasta med strimlad oxfilé, champinjoner, purjolök, vitlök,och grädde.
.
.
|
|
|
| >> Upp
|
Giovanotti ? barnmeny
Spaghetti Bolognese. Läsk och glass ingår.
|
|
Giovanotti ? barnmeny
Penne med skinka och gräddsås. Läsk och glass ingår.
.
.
|
|
Giovanotti – barnmeny
'
'
Spaghetti med köttbullar. Läsk och glass ingår.
|
|
|
| >> Upp
|
Sorbetto di Frutta
Blandad fruktsorbet med kiwi.
.
.
|
|
Tira Mi Su
Mascarponekräm med likör och savoiardikex.
.
.
|
|
Gino
Frukter och bär gratinerade med riven vit choklad, serveras med vaniljglass.
.
.
|
|
Cioccolato al tartufo
'
'
Tryffel choklad, utmärkt med dessert vinet.
|
|
Semifreddo
Våran semifreddo på vanilj, nougat och mandelkross, serveras med amarettohallonsås
|
|
|
| >> Upp
|
2-rätters
dessa gäller endast då hela sällskapet förbeställer samma meny.
|
|
|
| >> Upp
|
2-rätters meny
Förrätt
Triss di Antipasto
Blandade förrätter. Kockens överraskning.
Varmrätt
Saltimbocca alla limone
Kalvfilé med parmaskinka och salvia brässerade i vitt vin,grädde och citron med potatisbakelse.
.
.
|
|
|
| >> Upp
|
2-rätters meny
Förrätt
Triss di Antipasto Blandade förrätter. Kockens överraskning.
Varmrätt
Filetto della casa
Grillad oxfilé med gorgonzola, soltorkad tomat och rödvinssky, serveras med ugnsbakad potatis.
.
.
|
|
|
| >> Upp
|
2-rätters meny
Förrätt
Triss di Antipasto Blandade förrätter. Kockens överraskning.
Sogliola
Sjötunga brässerad i hummersås, räkor och grön sparris, serveras med potatisbakelse.
.
.
|
|
|
| >> Upp
|
2-rätters meny
Förrätt
Triss di Antipasto
Blandade förrätter. Kockens överraskning.
Pasta
Penne alla Piemontese
Pasta med strimlad oxfilé, champinjoner,
purjolök och gräddsås.
.
.
|
|
|
| >> Upp
|
Röda Viner
Rött vin
Red wine
Glas halv hel
Husets röda vin 55:- 115:- 195:-
Lätt och fruktigt, bra till pasta.
House red wine, nice with pasta.
Indomito Aglianico 75:- 125:- 230:-
Campania Aglianico
Rik intensiv lukt, rubinröd och balanserad.
Rubin red, intensiv and balanced.
Primitivo Terre Avare 250:-
Puglia Primitivo
Fulländad Primitivo med intensiv eftersmak.
Excellent Primitivo, long aftertaste.
Barbera d´alba 300:-
Piemonte Barbera
Fyllig, örtkaraktär, cedertrå och rostade ekfat.
Glas halv hel
Ripasso Valpolicella 100:- 190 :- 360:-
Veneto corvina, rondinella, molinara
Rund, mjuk, väl balanserad, choklad
och skogsbär lillebror till
amarone fast utan sista jäskulturen.
Vignaruja 365:-
Sardegna cannonau
Kraftig, lång och ljuvlig eftersmak.
Il Novecento Chianti Riserva 470:-
Chianti-Sangiovese, Canaiolo
Frisk, sträv, mörka körsbär, ek, mörk choklad.
Sine Nomine 295:-
Emilia Romagna –cabernet, merlot,syrah
Intensiv mörk färg, rund smak av rostade örter.
Amarone 695:-
Veneto Corvina-Croatina-rondinella
Kryddig doft med inslag av mörka
körsbär, fat, nötter och mörk choklad.
Le Torri 230:-
Veneto montepulciano, sangiovese
Lagras på ekfat i 14 månader. Ungdomligt stramt vin med koncentrerad frukt, inslag av fat och mörka bär.
Biferno Riserva 265:-
Puglia-Montepulciano, trebbiano, toscano
Ljuvlig karakteristidk doft, torr aromatisk smak, sammetslen.
Barolo Govone. 660:-
Piemonte-100% nebbiolo
14 mån fransk ek, 14 mån slovensk ek, gudomlig.
Brunello Cerbaia 970:- Toscana-100 % sangiovese grosso
Balanserat, plommon, fat, vanilj, lakrits.
Corte del Mori 285:-
Sicilia-Nero D´avola
Utvecklad och len smak.
Cirò 315:-
Calabria-Gaglioppo
Rubinröd, intensiv behaglig eftersmak.
Husets röda alkoholfria 37,5 cl 50:-
Without alcohol.
|
|
|
| >> Upp
|
vita viner
Vitt vin
White Wine
Glas halv hel
Husets vita vin 55:- 115:- 195:-
Torrt och lätt, bra till pasta.
The house white, nice with pasta.
Indomito Falanghina 70:- 125:- 230:-
Campania Falanghina
Pärlgrön, fräsch angenäm eftersmak.
Frascati Superiore 210:-
Latium Malvasia-Trebbiano
Blommig dogt med ton av mandel.
Rund och frisk smak.
AJÓ 265:-
Sardegna - nuragas
Halmgul, torr mjuk rund eftersmak.
Chardonnay del Rubicone 295:-
Romagna Bombino-Chardonnay
Lagras på ekfat, 6 mån i barrique,
får vila 6 mån på flaska.
Lugana del Garda Cá dei Frati 435:-
Garda-100% lugana
Ljusgul, fruktig, rökig, ekfatslagrad.
Light yellow, fruity, oak kept.
Pratto 605:-
Garda-Trebbiano, chardonnay, sauvignon
Djup gul, persika, salvia, jasmin, lång eftersmak.
Deep yellow, peach, sage, jasmin, long aftertaste.
Husets vita alkoholfria 37,5 cl 50:-
Without alkohol.
Mousserande vin
Sparkling wine
Limones mousserande 285:-
Torrt,friskt med inslag av gröna äpplen.
Dry and classy with bubbles
Mousserande vin
Sparkling Wine
Prosecco glas 45:-
Prosecco 285:-
|
|
|
| >> Upp
|
Grappa
Grappa Sauvignon Marchesi de Bianchi : 14:-/cl
40%, eldig, harmonisk, elegant, inslag av russin, druvkärnor och krusbär, lång eftersmak.
.
Grappa Moscato Marchesi de Bianchi : 14:-/cl
40%, fruktig, eldig, aromatisk, balanserad, smak med sötma och inslag av färska russin.
Grappa di Brunello Riserva 1994 : 28:-/cl
42% , Ekfatslagra 8-10 år, gul aktig färg, elegant, mjuk rund smak med inslag av körsbär och fikon.
Grappa Gran Riserva Amarone : 27 :-/cl
45% , Djup gul färg, ekfatslagrad i 6 år, Corvina, Rondinella och Molinara druvor, eldig.
Grappa di Nebbiolo da Barolo : 25:-/cl
43%, halm gul, slovensk ekfatslagrad, mjuk smak, torkade plommon med fin oljig känsla.
Grappa di Chardonnay : 14:-/cl
40%, Elegant, mjuk och fruktig smak med viss sötma, russin och kärnor i eftersmaken.
Grappa di Nebbiolo da Barolo 1982 : 30:-/cl
47,5%, honungsgul färg, mjuk och len, mycket behaglig doft av vårblommor, plommon, russin och smultroninslag.Lagrad 10 år på ek och 10 år på Barriquefat.
Grappa di Barbera : 33:-/cl
60%, Djup gul färg lagrad 10 år på Barrique fat, inslag av torkade fikon, elegant och rund smak, oljig eftersmak.
|
|
|
| >> Upp
|
Whisky
Whisky
Six classics Malts är en serie med sex olika whisky som representerar olika whiskyregioner.
Lagavulin 16 år,
4 cl 120
kraftfull, komplex, tjära, mycket rökig.
Cragganmore 12 år, kraftfull balanserad, lång torr rökig eftersmak. 4 cl 80kr
Talisker 10 år,
4cl 80kr
smakrik, rökig, nyanserad eftersmak..
Glenkinchie 10 år,
mjuk, lite söt Lowlandwhisky.
4 cl 80kr
Oban 14 år,
eldig, komplex, torr, rökig eftersmak.
4 cl 92 kr
Dalwhinnie 15 år,
fruktig, liten sötma, rökig eftersmak.
4 cl 80 kr
The Grand Bark Reseve,
lätt rökig, vanilj, honung.
4cl 72kr.
Jameson, Smakrik och fruktig whiskey med inslag av choklad och fat. 4 cl 72kr.
Upper ten, kraftig, fyllig med tydlig rökighet. 4 cl 72kr
|
|
|
| >> Upp
|
Cognac
Cognac
Château de Triac
Braastad välkänd kvalitets Cognac med norska anor.
V.S
72:- 4 cl
Lagrad minst 4 år: ungt, druvig, aningen söt med fatkaraktär.
V.S.O.P
76:- 4 cl
Lagrad minst 8 år: balanserad, fyllig och harmonisk, avrundad karaktär.
X.O
88 :- 4 cl
Fine champagne, lagrad minst 15 år: smakrik, balanserad och komplex med fatkaraktär och antydan till sötma.
Braastad Reserve de la Famille
240:- 4 cl
Minst 50 års lagring: smakrik, komplex och balanserad Cognac med toner av fat, choklad och viol.
Remy Martin
88:- 4cl
Väldigt ung med mest Eau-de-vie karaktär.
Vecchia Romagna
72:- 4c
Italiensk brandy Avrundad, litet oljig smak med viss sötma
Äppelkonjak 4cl
Calvados Busnel
Rund, mogen äpplesmak 74:-
|
|
|
| >> Upp
|
Kaffedrinkar
Kaffedrinkar 4 cl 72:- / 6cl 92:-
43
vaniljlikör, o´boy, kaffe & grädde.
Mexikan Coffee
kahlua, kaffe & grädde.
Karlssons kaffe
cointreau, Baileys, kaffe & grädde.
Irish Coffee
whisky, kaffe & grädde.
French Coffee
cognac, kaffe & grädde.
Cafe a la Oscar
vaniljglass, espresso & galliano.
Caffe Italiano
strega, kaffe & grädde.
|
|
|
| >> Upp
|
Likörer
Likörer 4 cl
Amaretto – mandellikör 60:-
Frangelico – hasselnötslikör 60:-
Galliano - söt, kryddlikör 60:-
Kahlua - kaffelikör 60:-
Sambuca - eldig, söt anislikör 60:-
Strega - söt, eldig örtlikör 60:-
Baily´s - söt, chokladton 60:-
Cointreau - eldig söt, citrus 72:-
Drambuie - söt eldig 72:-
Likör 43 – vanilj 60:-
|
|
|
| >> Upp
|
Kaffe
Kaffe
Cappuccino 25:-
Enkel espresso 19:-
Dubbel espresso 25:-
Svenskt kaffe 19:-
Caffe latte 29:-
Te 19:-
|
|
|
| >> Upp
|
dryck
Mineral water
Mineral vatten 33 cl 25:-
Mineral citrus 33 cl 25:-
Pellegrino 50 cl 28:-
Coca cola 25:-
Cola light 25:-
Fanta 25:-
Sprite 25:-
Juice 25:-
Iste persika 25:-
Beer in bottle 33 cl
Birra Moretti 49:-
Birra Moretti 66 cl 64:-
Mellanöl 49:-
Carlsberg 49:-
1828, 50 cl 49:-
Päron cider, 50 cl 49:-
Lättöl 25:-
|
|
